Descripción
Café de origen único y comercio directo.
Notas de flor de té negro, cítricos y limoncillo, cuerpo cremoso, residual dulce prolongado.
Café colombiano 100% arábica.
Variedad: Gesha
Proceso: Lavado
Altitud: 1700 m.s.n.m.
Puntuación SCA: 88
Método recomendado: Filtro (V60, Chemex, melita, goteo, prensa francesa)
Este café ha sido cultivado y cosechado por Gustavo Gómez y su familia en Marquetalia (Caldas), parte de la región cafetera colombiana declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
La variedad Gesha es originaria de Etiopía y es conocida por sus delicados aromas florales, de jazmín y melocotón. Gracias a esto alcanzó fama mundial y comenzó a llevar semillas de esta variedad a otros países productores. Los mejores resultados se dan en cultivos de altura (por encima de los 1600 m.s.n.m.)
Recomendamos moler la cantidad justa de café antes de su preparación, para que pueda disfrutar de la bebida en su mejor momento. Por eso te lo ofrecemos en grano entero, pero si lo quieres molido, selecciona aquí la opción según el tipo de cafetera que utilices en casa.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.